Le basilic est originaire d’Asie et du Moyen-Orient.
Il existe aujourd’hui des centaines de variétés différentes issues pour la plupart d’hybridation. Malgré le fait qu’on la cultivait depuis 5000 ans.
On retrouve des basilics à l’odeur citronnée, de cannelle, de réglisse, d’anis, camphré… Chaque variété a une composition chimique unique, mais les propriétés médicinales restent identiques.
Pour les Grecs et les Romains, cette herbe était associée à la colère et la folie. Il était inimaginable qu’une plante aussi odorante puisse pousser sans que celui qui la semait n’ait mis en colère les Dieux…
En Italie, le basilic fut ensuite, au cours des siècles considéré comme un symbole de l’amour. Les amoureux s’offraient des bouquets de basilic pour se jurer fidélité.
En Inde, le basilic est relié aux Dieux Vishnu et Krishna. Ainsi permet de veiller sur la vie et sur la mort.
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